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微酵黃金川耳
挑選小朵形圓的黑木耳─川耳， 燙過後急速冰鎮，保留滑潤薄脆的口感， 擁有豐富膠質及膳食纖維營養。 再以南投在地的新鮮蔬果，調製出酸甜的黃金醬汁， 冷藏解凍後 即開即食，就..
$130
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涼拌海帶芽
海帶芽在日本稱作長壽菜，便可知道它的營養價值。 熱量不高但 富有多種維生素及人體所需礦物質。 以醬油、香油、米醋及蒜泥調配酸甜開胃的醬汁， 拌入海帶芽吸收入味後，便是夏季餐..
$110
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傻瓜醬拌豆干
選用千層素雞豆干，層層豆皮堆疊，捲成圓柱狀綑綁再蒸煮定型，不僅口感彈牙，也是營養健康的豆製品。 使用傻瓜醬醃至入味，嘴饞時只要充分解凍，餐桌便可以多一個涼拌小菜，方便又省時。 ..
$160
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