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由陳守安耕作的珠仔山菊花田，以草生栽培方式，堅持不用農藥、除草劑。採收季節時號招親朋好友一起下田，朵朵手工摘採，再經乾燥後成為可安心沖泡的生態菊花茶。   沖泡方式：..

由陳守安耕作的珠仔山菊花田，以草生栽培方式，堅持不用農藥、肥料、除草劑，田區獲得綠保驗證，從土地開始養起，以健康的土地伴以陽光、空氣、水，沒有多餘人為介入，照顧田間生態系，生產安心良物..

沖泡方式：杯中放入3-5朵花，第一沖用少量熱水涮洗倒掉，再加入熱水沖泡。可搭配紅茶或枸杞、竹薑等，回沖時請保留1/3茶水。     ■ 產品名稱：杭菊花茶  ..

雙醬二油搭配陽春細麵、陽春寬麵， 超值家庭組合，天天都可以變化拌麵口味。 拌麻醬 ─ 純芝麻醬帶來豐厚口感， 平衡了甘鹹麻辣的奔放口味。 傻瓜醬 ─ 多款辛香料熬製而成台式甜醬油， 底蘊甘..

  在當代社會中，埔里作為一個水資源相當豐沛優渥的地方，建立起許多耳熟能詳的水文化產業，諸如手抄紙、紹興酒、茭白筍和礦泉水等。如今伴隨氣候變遷、環境汙染、生活用水習慣改..

今天不點外送，難得享受一個人的下廚， 想吃多少、想煮什麼都全然交給雙手決定， 煮些餛飩、拌點醬，灑上蔥花， 在家也能享用不輸餐廳的紅油抄手。   傻瓜醬 一大匙 甘單..

四盒餛飩、三樣小菜、兩個人的下廚、一桌美味的晚餐。 今天想煮一鍋餛飩湯、燙個青菜，兩碗肉燥飯，再配上兩個涼拌菜， 一起動手下廚的料理，吃起來有滋有味。   餛飩湯的做法，..

煮個餛飩湯、拌個抄手麵，淋上肉燥簡單變出肉燥飯， 燙些青菜、煮個蛋，撕開兩樣涼拌小菜，簡簡單單變出一桌豐盛又營養。   儘管只是一碗簡單的乾拌麵， 我們針對醬料配方不斷..

這碗麻瓜麵，以四款醬料調和。 相較起傻瓜麵的清爽開胃， 麻瓜麵的醬汁更濃郁有味、層次飽滿。 拌麻醬 ─ 純芝麻醬帶來豐厚口感， 平衡了甘鹹麻辣的奔放口味。 傻瓜醬 ─ 多款辛香料熬製而成..

儘管只是一碗簡單的乾拌麵，我們針對醬料配方不斷改良， 搭配台灣經典的辛香料熬煮入醬， 十幾年來精煉出的老配方——傻瓜醬。 嚐來底蘊帶有老薑的暖、青蔥的嗆， 而八角..

    給喜歡自由變化、享受下廚樂趣的你， 雙醬二油可做三種口味拌麵、 可搭配餛飩做抄手醬汁、 可單獨用於下廚料理。 拌麻醬 ─ 純芝麻醬帶來豐厚口感。 傻瓜醬 ─ ..

    傻瓜醬一大匙、甘單蒜油一小匙、麻花辣油一小匙， 加點家裡 的白醋提味。 這就是紅油抄手的拌醬配方！ 相同的一醬二油，拿來拌麵就是傻瓜麵， 加入餛飩自由變化出..

  開了數十年的小店，讓客人再三回來吃麵的靈魂， 就是來自這一瓶－傻瓜醬。 ​以黃豆醬油作為基底，搭配台灣經典辛香料慢火燉煮數小時， 嚐來底蘊帶有老薑的暖、青蔥的嗆， 八角花椒更豐..

一顆顆蒜頭在廚房堆得像小山一樣， 人工挑選剝皮洗淨後，去除口感不佳的蒂頭， 打成大小適中的蒜粒。 放入芥花油中爆酥，全程掌控油溫， 當蒜粒一呈現金黃色澤、口感達到酥脆， 便快速起鍋置涼。 憑經..

八角花椒在乾鍋裡翻動煸出香氣， 將油注入鍋內小滾冒泡後，將香料撈起。 選用三款辣椒，雞心辣椒取其辣度、 二荊條取其香氣、朝天椒平衡整體風味。 嚴格量測油溫，將辣椒片分三段注入翻攪， 前段的辣椒..

選用自然生態養殖白蝦，全程無用藥， 新鮮蝦仁急速冷凍，吃得到真實蝦肉口感。 已剔除腸泥，整尾的鮮蝦和肉餡結合，帶來一抹大海的鮮味。   嚴選台灣豬絞肉，肥瘦比是恰好的三比七， 讓..

青江菜與肉餡約1:1的比例，吃起來最為爽口， 經過反覆研究獨創的包餛飩手法， 讓每顆餛飩都飽滿結實。 從包好冷凍定型，直到下水煮好的那刻， 保持圓潤立體，咬下去吃得到紮實，半點不含糊！ &nb..

吃餛飩就是要大口滿足！ 市面上最大粒的鮮肉餛飩，一顆淨重超過30g， 是一般餛飩的1.5倍。 顆顆飽滿立體，裝得下最多的新鮮肉餡。 紮實又大方的份量，每一顆餛飩都能自己站起來， 吃一顆就有滿足..

滷肉飯要使用手切的五花肉丁，每口都有肥瘦均勻的好口感， 將肉丁與冰糖炒至美麗的琥珀色， 再放入百草粉、草果、胡椒、八角等豐富辛香料， 燉煮到鹹香入味。 在熱騰騰的飯上，淋上滿滿一匙滷肉， ..

挑選小朵形圓的黑木耳─川耳， 燙過後急速冰鎮，保留滑潤薄脆的口感， 擁有豐富膠質及膳食纖維營養。 再以南投在地的新鮮蔬果，調製出酸甜的黃金醬汁， 冷藏解凍後 即開即食，就是餐桌上爽口開胃的..