【日月潭四大紅茶】頭等阿薩姆茶包｜茶說旅行

阿薩姆雖來自印度，但在台灣的接受度居紅茶之冠。是日本人最初帶進鹿篙的品種，並藉此開啟了日月潭紅茶的國際知名度；而知名的麥香紅茶，也是從日月潭的阿薩姆開始，走入台灣人的生活。

對於會喝手搖飲，想學習喝日月潭紅茶，卻不知如何選擇的人，推薦從阿薩姆開始。也可以進一步調製成奶茶或香草紅茶等飲品。

本次茶包選秋季的頭等阿薩姆，由今（2024）年日月潭紅茶評鑑－大葉種組冠軍的茶廠製作，麥芽及熟果甜香，層次柔和豐富，韻味綿長。

日月潭一帶許多農友承接家裡的老茶園，在較近期的紅茶復興浪潮中，為穩定品質，建立起自家茶廠。也因著曾經的兒時記憶與經驗，在設立茶廠的過程中，逐漸確立自家風味與風格。

湧香製茶廠是由三位七年級生共同建立的茶廠。因熱愛日月潭紅茶，在學習與成長的過程中逐漸走向自立門戶，白手起家的三人，在共同需求與成本考量下，一同建立起茶廠。

除了代工，在評鑑比賽、製法鑽研、味道的開發與嘗試上，更是投入大量時間與心力，下了許多功夫。近幾年陸續獲得當地紅茶評鑑比賽大小獎，2024年更一次包辦大葉種、台茶十八號、台茶二十一號，共三項冠軍。

從「讓鹿篙紅茶被看見」的初心出發，茶說旅行陸續與在地小農合作，藉由茶席體驗、手作活動與工作坊、影音及Podcast等多元形式，帶領大家認識當地紅茶滋味與百年間的發展，看見每個農友想透過茶說的故事。

2024年開始，推出「給新手的四大紅茶」，挑選出該年度最適合初學者品飲的鹿篙系列紅茶，從最老的百年山茶、最熟悉的阿薩姆、最具個性的紅玉，到西方人最愛的紅韻，皆輔以清楚的沖泡說明，讓入門者在家也能輕鬆享受好茶。亦進一步結合南投在地友善農作，開發「香草紅茶」系列。

今年與山里麵共同合作，推出實體店的茶餐企劃，將日月潭紅茶鹿篙產區的百年技藝與記憶，結合台式麵點，為彼此增添豐富平衡的新滋味。

 

關於茶席與工作坊體驗、展覽相關資訊，可參考茶說旅行IG：chatravel.taiwan

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■  產品名稱：【日月潭四大紅茶】頭等阿薩姆茶包｜茶說旅行

　生產者：湧香製茶廠

　產地：台灣 / 南投縣魚池鄉

　重量：2.5~3g，5包入 / 20包入

　保存期限：未開封2年