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出現最晚的紅韻二十一號,雖同樣是大葉種,但其柚子花香氣與柑橘滋味,為日月潭紅茶帶來了輕快明亮感。近幾年興起的白茶製作,也因紅韻的水蜜桃滋味,令許多人驚豔。
品嘗紅韻紅茶的同時,偶爾會想起柑橘類也是鹿篙的一大特色,尤其野生橘強烈奔放的香氣與風味,以及每年冬季的(烤)砂糖橘。不同品種在味道上的豐富層次,為生活增添了許多值得留意與細細品味的樂趣。
本次選品為秋季的紅韻,由茶廠的特殊製作方式,使其柑橘味明顯,滋味偏厚實,尾韻帶烏龍感。適合平時習慣喝烏龍,或者想在冷天慢慢品嘗的人。
從「讓鹿篙紅茶被看見」的初心出發,茶說旅行陸續與在地小農合作,藉由茶席體驗、手作活動與工作坊、影音及Podcast等多元形式,帶領大家認識當地紅茶滋味與百年間的發展,看見每個農友想透過茶說的故事。
今年進一步推出「給新手的四大紅茶」,挑選出2024年度最適合初學者品飲的鹿篙系列紅茶。從最老的百年山茶、最熟悉的阿薩姆、最具個性的紅玉,到西方人最愛的紅韻,皆輔以清楚的沖泡說明。讓入門者在家也能輕鬆享受好茶。
■ 產品名稱:【日月潭四大紅茶】柑橘香紅韻|茶說旅行
內容物:紅韻(台茶21號)原葉茶葉
生產者:仙聞紅茶
產地:台灣 / 南投縣魚池鄉
重量:20g / 40g / 75g
保存期限:未開封2年