日月潭紅茶指南－鹿篙香茶巷

日治時期日人引進阿薩姆品種於魚池試種，發現在海拔600m-800m間的魚池盆地，溫暖濕潤、雲霧繚繞，種植出的茶葉品質優良，開啟了魚池紅茶產業的發展。

而鹿篙擁有當時東南亞第一座新式錫蘭紅茶廠—持木紅茶廠，茶廠供應許多的工作，許多社區長輩都曾有在老茶廠工作的經驗。一路發展至今，隨著紅茶產業興起興衰，老茶廠熄燈，但仍有諸多茶農承襲著茶園，兢兢業業地將紅茶產業延續。

山茶是最具臺灣代表性､歷史最悠久的茶樹品種，在鹿篙生長超過百年｡鹿篙的山茶以具熟果香､較不怕浸的紫芽山茶為人所知。

從印度來的阿薩姆與混血兒紅玉十八號，是鹿篙地區最常見的兩個品種｡但其實在不同季節，以不同方式製作出來的滋味差異甚大。

本次挑選的｢標準阿薩姆｣指的是日月潭紅茶評鑑比賽中的標準味，其滋味厚實，帶麥子香氣與甜感，也適合做成奶茶｡

｢大吉嶺式紅玉｣是茶農朋友今年的新嘗試，以大吉嶺作法進行長時間發酵，其薄荷肉桂的品種香明顯，卻因收斂性低而顯順口，帶有些水果風味，適合細細品味。

小冬菊是以山茶為基底，本次所選翔鷹紅茶的紫芽山茶很甜，配上稍帶厚實滋味、來自仙聞茶莊的紅韻二十一號，以及埔里青農守安每年冬季號召大量志工，一朵朵手採的友善杭菊。

從｢讓鹿篙紅茶被看見｣的初心出發，2023年陸續和香茶巷裡的三位小農合作，藉活動帶領參與者看見每個農友想透過茶說的故事；也希望觀光興盛發展之時，那些小而精緻的茶廠和茶店，能持續展現日月潭紅茶的繽紛多元。

打開外盒包裝，可以看到鹿篙香茶巷的散策地圖，喝過了鹿篙紅茶，下次歡迎跟隨腳步來一趟鹿篙品飲小旅行。

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■ 產品名稱：日月潭紅茶指南－鹿篙香茶巷（四款精選茶包）

內容物：4款精選茶包（百年山茶、阿薩姆、紅玉、小冬菊）+ 鹿篙香茶巷地圖 + 茶飲介紹小卡

 

■ 產品名稱：百年紫芽山茶

　重量：3g

　成分：有機耕作茶葉

保存期限：2年（未開封）

■ 產品名稱：標準阿薩姆紅茶

　重量：3g

　成分：友善耕作茶葉

　保存期限：2年（未開封）

■ 產品名稱：大吉嶺式紅玉紅茶

　重量：3g

　成分：有機耕作茶葉

　保存期限：2年（未開封）

 

■產品名稱：小冬菊紅茶

　重量：2.8-3g/包

　成分：原葉茶葉（山茶、紅韻）、友善耕作杭菊、友善耕作油菊

　保存期限：半年（未開封）
 

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